9-2s香味俱全的浪漫晚餐
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餐前面包上桌,外层sU脆,剥开来面包香四溢,里头是热乎乎、软绵绵,一看就知道是餐厅自己烤的,将冰凉的牛油夹进去,双手压紧一咬,又热又冷,香味惹人垂涎,接着上桌的开胃菜让人满心期待。 樱花般的红魽鱼薄片上,两尾白里透红的牡丹虾,佐以芥末蛋h酱及柠檬醋、鲑鱼卵、凤梨丁、脆义式培根,再撒上跳跳糖调味,每一口都撞出新鲜口感,让人如浴春风。 傅徵点点头,陆旻的心更是被漂亮的摆盘和鲜美的食材击中。 冷盘开胃菜之後上桌的是热开胃菜,漂亮得和蛋糕一样的龙虾慕斯。粉sE慕斯上,一片烤得sU脆焦香的帕玛森芝士,芝士上方点缀着sE泽如焦糖草莓一般的波士顿龙虾,佐以荷兰蛋h酱,入口鲜nEnG顺滑,龙虾的清甜淡淡在嘴里化开,仔细咀嚼,居然还嚐到颗粒分明的明太子,意外让人惊喜。 澄清牛骨蔬菜汤上桌,采用大量蔬菜牛骨及牛r0U反覆熬煮的牛r0U汤香味浓厚,喝下去口感清澈鲜甜浓郁,上方漂浮着各sE颗粒蔬菜,感觉是特别为了增加喝汤时的食感,上桌前才刻意用汤品将新鲜蔬菜煮熟再上桌,这样蔬菜丁的口感才不至於过於绵烂。 主菜前服务生特别来带位,说前堂空下来了,就算是坐在厨房边,厨房到底热气冲天,陆旻已经开始出汗了,此时转换座位感觉正好。 於是傅徵和严瞻打了声招呼,和陆旻一起到外面入