第66章

边手捏到的地方，把面下入滚烫的水里用筷子转了一下避免粘锅。

    先熬煮牛骨高汤再把当归、川芎、茯苓等药材洗干净沥干后放入其中，浸泡半个时辰，最后放入牛腩去煮。

    等到软烂入口的时候，勾芡一勺盐巴调味。

    鲜香味十足，就连青阳城专门卖面的馆子都没有这一锅熬煮的高汤香。

    配上一口肉一口面，别提多好吃了。

    小许在旁边闻的一直咽口水。

    第36章药膳牛肉面

    深呼一口满鼻间都是香气。

    小许现在不仅饿了,肚子也咕咕作响。

    他离得近，越闻越香:“掌柜，给我盛碗汤，太香了。”

    说罢自己拿出一个碗,看着锅里的牛肉汤食指大动,恨不得它下一秒就飘到自己嘴里。

    段湛川见他这样忍俊不禁,不知道的还以为他亏待小许不给他吃饭，那小模样像是头饿狼。

    段湛川给他碗里放了几大块牛腩，先把锅上浮沫去掉，再把底下干净的高汤舀在碗里:“慢点吃，这汤底还养生,多吃点也有益处。”

    小许大口大口吃肉,牛肉软烂入味,药材的苦涩是完全吃不到,只有少许的药香与肉中和,不仅不难吃还可称之为美味。

    有了小许的掺和,刘严和魏春也没忍住，放下手上的活计跑过来吃上一碗牛肉汤才作罢。

    汤顺着嘴吞咽入胃,暖和了整个身心,尤其是后来段湛川嫌单调,给他们煮了一颗小白菜，撒上葱花,白菜叶入了汤味,用筷子挑起来还散发几分热气,融入了牛肉味,连白菜都吃出一幅别的滋味。

    喝完牛肉汤，瞬间有了动力,与齐应商量好的药膳也早早做好。

    他还赠送一锅大福甜品，用油纸包成花型，上面用棉线绑成蝴蝶结的样子。